En el articulo de hoy, ganardinero.money, les contara que pasos deberá seguir si quiere iniciar una pequeña empresa desempeñada en el mundo de las comidas como son los Catering
Si tienes una buena destreza culinaria y tu idea es iniciar con un negocio, la combinación de estos dos es perfecta para un Catering. Tener un Catering no significa que debas proporcionar una cena para 200 personas en el inicio, ni tampoco un buffet con aperitivos para 100 invitados en un aniversario. La idea es comenzar con algo pequeño, que puedas manejar de forma fácil y rápida, como organizar y preparar la cena para un evento de 15 personas. Luego de que su negocio sea estable y tenga un buen tiempo en esto, podrá decidir si quedarse con el negocio pequeño o empezar a crecer.
Aquí están los pasos que deberá seguir para montar su Catering:
Paso numero 1
Para empezar deberá escribir, no importa donde, pero siempre de una manera ordenada, que es lo que cree que necesita para iniciar esta pequeño negocio. Hacer un inventario de que equipo tiene y cual necesitara comprar para poder cumplir todas las necesidades de los clientes. Por ejemplo, es posible que necesite un congelador independiente o un lavavajillas. También y no menos importante, necesitara tener platos en donde poner las comidas.
Paso numero 2
Buscar un nicho de mercado, esto no solo lo ayudara a saber lo que la competencia se ha pasado por alto, también se basa en que usted sienta que puede sobresalir con su negocio. Ideas: ya que lo que buscamos inicialmente no es abastecer una cena de 100 personas, estas ideas podrían ser útiles. Despedidas de soltera/o, fiestas de compromiso, etc.
Paso numero 3
Arma un menú para ofrecer a tus futuros clientes, investigue que es lo que la competencia ofrece. Debe basar su menú en sus especialidades y en lo que el nicho de mercado quiere. Debe tener un precio adecuado pero que a su vez lo deje obtener un beneficio, este se determina por el tiempo que se necesito para preparar el plato, el lugar donde vive, el costo de los ingredientes y obviamente el margen de beneficio que usted desee obtener.
Paso numero 4
Salga en busca de proveedores, esto no solo es de la comida. Si usted quiere que sea mas completo su negocio, tendrá que buscar proveedores de vajilla, utensilios y cristalería. Incluso de sillas y mesas ademas de la comida.
Paso numero 5
Aunque no es muy largo, pero si muy importante, en este paso deberá desarrollar un plan de negocio que cubra la inversión adicional que necesitara para empezar, sumado a los primeros 3 y 6 meses de ingresos y gastos.
Paso numero 6
Obtención de las licencias necesarias para nuestro futuro negocio. Usted necesita una licencia de negocio que exige el Estado, y de seguro la ciudad y el condado en donde viva. Lo primero que sea hará es una inspección de la cocina donde se desarrollara todo para ver la seguridad y si cumple con los códigos de salud.
Paso numero 7
Desarrollo de un buen programa de marketing para atraer a sus clientes potenciales. Acá entra el diseño de papelería, tarjetas de visita y folletos, en los cuales deberá hacer uno de sus platos para tomarle una foto e incluirlo en los catálogos y/o sitio web. El sitio web, algo muy utilizado por las personas que desean contratar un servicio de Catering para comparar precios.
Esperamos que les haya sido útil este articulo que habla acerca de que pasos deberá seguir para montar su propio negocio pequeño de Catering. ¿Tienes alguna consulta acerca de esto? Deja debajo tu comentario, lo contestaremos a la brevedad.
¡Saludos! ganardinero.money