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Ganá dinero siendo barman profesional!

Si te gustaría ser barman y te capacitas para ello, no necesariamente debes terminar trabajando de empleado en un bar, pub o discoteca.

Si eres emprendedor puedes comenzar tu propio negocio con muy poca inversión y mucha creatividad. Podrás realizar esta excelente idea de negocio y ganar dinero haciendo lo que más te gusta.

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¿POR QUÉ SER BARMAN ES UNA EXCELENTE MANERA DE GANARTE LA VIDA?

  • Seguridad en el trabajo.
  • Viajar al extranjero.
  • Conocer
  • Habilidades sociales.
  • Compañerismo.
  • Mixología.
  • Dinero inmediato.
  • Irse a dormir tarde.

No se necesitan estudios formales para trabajar como barman, pero tendrás que asistir a la escuela de barmans. Trabajar detrás de una barra puede ser difícil, pues cada turno requiere lidiar con diferentes tipos de gente y situaciones. Algunos lugares tienen leyes locales en las que un barman puede ser responsable de que una persona beba demasiado, así que está la presión añadida de monitorear cuánto alcohol consumen tus clientes. Pero es un empleo que definitivamente paga bien.

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¿COMO HACERLO?

1ER PASO:

Si nunca antes trabajaste en la industria de restaurantes, incursionar en ese ámbito puede ser un poco difícil. Se hace más fácil si estudias en una escuela de barmans. Allí aprenderás las cosas básicas de este trabajo, además de las técnicas avanzadas para mezclar bebidas. Para comenzar tu búsqueda, ingresa a Internet y escribe «Escuela de Barman» en tu ciudad y es muy probable que encuentres varias opciones.

2DO PASO:

Lee las leyes de tu estado sobre este trabajo. En la mayoría de los estados, debes tener 21 años de edad para poder ser barman. Sin embargo, en algunos estados permiten ir a la escuela de barman siempre y cuando tengas 18 años. Investiga las leyes de tu estado relacionadas a este trabajo si tienes menos de 21 años.

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3ER PASO:

Para ser un barman, necesitas tener cierta mentalidad. Tratar con clientes borrachos y agresivos durante tu trabajo puede ser agotador. También, debes saber que mientras preparas tragos debes mantener la barra limpia, reponer las bebidas en los estantes y hacer todo con una gran actitud. La escuela de barman te preparará para el ambiente único de trabajo para que cuando hagas tu primer trabajo como barman en un bar, restaurante o club, no lo hagas agarrándote la cabeza.

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 4TO PASO:

Asegúrate de que la escuela que elijas ofrezca una salida laboral. Esto te ahorrará mucho tiempo y fastidio al buscar un trabajo como barman.

5TO PASO:

Una vez que te gradúes, compara muchos libros sobre mezclas de bebidas o encuentra una fuente en línea sobre este tema, para saber los nombres y mezclas de las bebidas actuales.

¿COMO CONSEGUIR EL TRABAJO?

PULE TUS HABILIDADES

  • Aprende a preparar bebidas. Para poder hacer bebidas que tengan el sabor y el aspecto profesional, tendrás que aprender las habilidades básicas del bartender más allá de simplemente servir y mezclar.
  • Memoriza los clásicos. Empieza a acumular información sobre diferentes tipos de alcohol para aprender a hacer los cocteles más populares. Hasta cierto punto, el tipo de cocteles que necesitarás saber depende de en qué tipo de bar vas a trabajar; un bar urbano de clase alta puede enfocarse en martinis especializados, mientras que un bar de universidad puede tener una gran variedad de bombas irlandesas. Sin embargo, no importa donde trabajes necesitaras tener en tu repertorio los estándares más populares.
  • Estudia a los bartenders en acción. Hay muchos truquitos en servir una buena cerveza, mezclar bebidas y ahorrar tiempo detrás de la barra. Observa como tu bartender se las ARREGLA para sacar las bebidas que los clientes ordenan.
  • Piensa en la posibilidad de ir a una escuela de bartenders. Te enseñarán lo básico y tendrás la oportunidad de practicar cómo preparar bebidas.
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BUSCA EMPLEO:

  • Solicita empleos en línea. Muchos empleos de bartender son promocionados en sitios web de clasificados. Haz una búsqueda y guarda una lista de los empleos que te parecen interesantes.
  • Ve a bares y habla con los gerentes. Si tienes un bar favorito, averigua quién es el dueño y empieza a amigarte. Hazte amigo de los bartenders, auxiliares de bartender, las meseras y cuéntales que estás buscando empleo de bartender.
  • Busca empleo como bartender invitado voluntario. Muchas grandes ciudades empezaron a ofrecer esta opción últimamente. Simplemente escoge una obra de beneficencia, hazle publicidad y lleva a tus amigos.

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CONSIGUE EL EMPLEO:

  • Prepárate para tu entrevista correctamente. Muchos de los que solicitan un empleo asisten a la entrevista sin prepararse.
  • Sé simpático. Si tienes una personalidad divertida y carismática, tu falta de experiencia no tendrá ni la mitad de importancia.
  • Sé responsable. El trabajo de un bartender es divertido, pero también tiene sus responsabilidades. Tienes que abrir y cerrar el bar, ocuparte del dinero y las tarjetas de crédito, nunca servirle a menores de edad y no servirles más a los clientes que ya bebieron suficiente.